Ο Ιάσονας Ταβλάς γεννήθηκε το Μάιο του 1970 στο Ηράκλειο. Από τα νεανικά του χρόνια ασχολείται εντατικά με τη φωτογραφία ερασιτεχνικά και αργότερα επαγγελματικά με το φωτορεπορταζ δουλεύοντας έως και σήμερα για το AFP με δημοσιεύσεις σε εφημερίδες και περιοδικά σε όλο τον κόσμο. Εργάζεται μόνιμα ως Δημοσιογράφος-ανταποκριτής στην ΕΡΤ.
Με τη φιλμογραφία ξεκίνησε να ασχολείται το 2014 όταν μέσα από ένα φωτογραφικό πείραμα με τον Νίκο Κούνδουρο δημιουργήθηκαν οι πρώτες κινούμενες εικόνες που μετουσιώθηκαν μετά από τέσσερα χρόνια στο “Symposium”. Η πρώτη κινηματογραφική προσέγγιση πραγματοποιήθηκε μετά από εκατοντάδες ώρες συζητήσεων αλλά και διδασκαλίας από το Νίκο Κούνδουρο. Ακολούθησαν τα γυρίσματα της ταινίας “Platypus Trail” η οποία γυρίστηκε εξ’ ολοκλήρου τον Αύγουστο του 2018 στην Αυστραλία. Τα τελευταία δύο χρόνια ο Ιάσονας Ταβλάς πραγματοποιεί γυρίσματα για το νέο ντοκιμαντέρ που ετοιμάζει με τίτλο “Η αποκαθήλωση” και αφορά την ζωή των λεπρών στο νησί της Σπιναλόγκα.